国开说“最短学习年限2.5年”，是不是意味着2.5年一定能拿到毕业证？

不是。2.5年是最快完成学业的时间，前提是每个学期都按教学计划修完课程、通过考核、攒够学分。如果中间有课程挂科或者漏选，毕业时间就会相应延后。学籍8年内有效，只要在这期间修满学分都能毕业，只是时间早晚取决于个人学习节奏。