平时作业和卷面占比每个课程都一样吗？

不一样。国开课程考核一般由平时作业和期末考试两部分构成，但具体比例因课程而异，没有全校统一的固定数。查法是看该课程的考核说明，或登录学习平台看课程页面标注，以当年官方公布为准，不要套用其他课程的比例。