选了中大或华师，是不是毕业就一定有学位？

不一定。毕业看考试计划课程是否全部通过，学位另按院校规定，通常含课程平均成绩、学位外语水平、毕业论文等要求，未达标只获毕业证书、无学位。各校学位细则不同，报名前应到目标院校继续教育学院官网查当年的学位申请办法。